بسم الله الرحمن الرحيم

الخطة التنفيذية لمشروع الاضاحى لعام 2007

شركة هضبة تشينغهاى ـ التبت المحدودة للحوم الصحية

                                            

اولا  ـ اسم المشروع :  توفير الاضاحى البالغ عددها 200  الف  رأسا لعام 2007

ثانيا ـ الجهةالمنفذة للمشروع : شركة هضبة تشينغهاى ـ التبت المحدودة للحوم الصحية

ثالثا ـ  نبذة عن المشروع واهميته  .. اكبر االامنيات التى يتطلع اي مسلم تقى الى تحقيقها في حياته هي تأدية فريضة الحج  ، بينما الاضحية سنة على كل مسلم ومسلمة، وعليه فان هذا المشروع يكتسى بعدا دينيا ويتسم بأهمية كبيرة بالنسبة للمضحين من اهل الدين والخير وكما لموردي ومجهزي الاضاحى .. وانطلاقا من هذا البعد وهذه الاهمية التي تمليهما المسؤولية قامت شركتنا باستحداث هيئة اشراف لهذا المشروع المبارك متضرعين لله العلي القدير ان يعيننا على تنفيذه ويعيد علينا بالثواب والرضى ..

 

أهم اعضاء هيئة الاشراف : السيد / ما شنغ فو ( الحاج يوسف ) ـ رئيس مجلس الادارة للشركة ؛ والسيد  / يى تشنغ باو ( الحاج آيوب ) المدير العام للشركة ؛ و السيد / هان فو هاى ( الحاج ابراهيم ) مساعد المدير العام للشركة ..

 

نؤكد على ان جميع المشرفين على هذا المشروع من الأئمة والحجاج ، بينما العاملين على تنفيذه من الاخوة المسلمين ، لذا فان كل حلقة من حلقات هذا المشروع ستكون خاضعة تماما للمراقبة الشديدة وتتماشى كليا مع  اعراف الشريعة الاسلامية .. فيمكن للاخوة المسلمين والمضحين الاطمئنان على سيراعمالنا بدأ من توفير وتجميع العدد المطلوب من الخراف الحية وتوزيعها في حظائر محددة وفق الخطة المرسومة بالقرب من المذابح المحددة والاعتناء بها الى الايام المباركة للحج لنحرها وسلخها وتقطيعها وتغليفها  وحفظها في البرادات المعدة بدقة الى ان يتم توزيعها على ضوء الخطة التى تضعها  مجموعة السويكت【 AL Suwaiket Trading Co.,( Group Co )】.

 

رابعا : نبذة عن الشركة :

تم تأسيس شركة هضبة تشينغهاى ـ التبت المحدودة للحوم الصحية فى يوينو 2001 ، كمؤسسة صناعية و تجارية عملاقة على مستوى المقاطعة ، تجمع عمليات الذبح وفق الشريعة الاسلامية و تصنيع اللحوم و التبريد و التوزيع و التسويق و التطوير ..  اصولها الثابتة تصل الى 105 مليون يوان صيني، وتعتبر من  عداد رواد المؤسسات التصنيعية فى مجال الزراعة و تربية المواشى .

 

القدرة الانتاجية والتصنيعية للشركة :

(1) خط انتاجي متكامل لذبح وسلخ الاغنام قدرته 255 رأسا / ساعة  ، فرنسي الصنع ..

(2) خط انتاجي لذبح وسلخ  الابقار قدرته  30 رأسا / ساعة ، الماني الصنع ..

(3) اربع خطوط للتقطيع والمعالجة قدرتها 30 ألف طن / سنويا ..

(4) اربع مخازن كبيرة حافظة للبرودة لازالة الحوامض بقدرة  40 طن / يوميا ؛ وخمس مخازن كبيرة للتجميد بقدرة 140 طن / يوميا .. 

(5) خطان اّليان للتغليف والتعبئة بقدرة 10 آلاف طن سنويا ..

(6) مخازن التجميد تتسع لثمانية الاف طن .. 

(7) محطة لمعالجة المياة الملوثة قدرتها  1000 طن يوميا .. 

 

شركتنا تتصدر مثيلاتها فى المناطق الشمالية الغربية للبلاد من حيث الحجم وحداثة التجهيزات وتكامل التجهيزات والالات والقدرة الانتاجية  .. تقوم الشركة بتطورير وتصنيع خمسة انواع من رئيسية يتفرع عنها 32 صنفا من اللحوم المصنعة ، وتصل من حيث الجودة الى المستوى العالمي .. واهم ما يميز شركتنا هو الالتزام الصارم بالشريعة الاسلامية في جميع انشطتها ، الانتاجية والحياتية .. لدى الشركة كل الوثائق والشهادات الفنية والصحية والبطرية والتصديرية بما فيها شهادة الاطعمة الاسلامية من الجمعية الاسلامية ، وشهادات التسجيل التصنيع والنوعية للحوم الابقار و الاغنام من قبل الجهات الرسمية ، وكما حصلت  هذا العام على شهادة الايزو 9001 :2000 للنظام الدولى لادارة الجودة  .. شركتنا مؤسسة رائدة و فريدة من نوعها على مستوى مقاطعة تشينغهاى ، تمارس العمليات التصديرية المباشرة لمنتجاتها ، ولها ماركة علامة تجارية خاصة بها وهي  " الهلال " .

 

تأخذ شركتنا نظام تعهد المدير العام تحت اشراف مجلس الادارة ، و يكون رئيس مجلس الادارة الشخص الاعتبارى للشركة ، و اما مديرها العام فيتولى زمام الادراة و التوجيه  لكافة انشطة الشركة . وينقسم جهاز الادارة للشركة الى عدة دوائر وظائفية متخصصة ..

 

رئيس مجلس الادارة : الحاج  / ما شنغ فو ، من ابناء  قومية هوى المسلمة  ، 44 سنة ، و عين كرئيس مجلس الادارة للشركة فى مارس 2007 .. ،المدير العام للشركة :  الحاج  / يه تشنغ باو  ، من ابناء قومة هوى المسلمة  ، 42 سنة ه ، و عين كعضو في مجلس الادارة للشركة و مديرها العام فى مارس 2007 .

 

خامسا : تفاصيل الخطة التنفيذية للمشروع :

اولا :  الجدول الزمنى لتنفيذ المشروع :

(1)  المرحلة التحضيرية من اول اغسطس 2007 حتى الساعة الثانية عشر من يوم  20 ديسمبر 2007  .

(2)  المرحلة التنفيذية للمشروع : من الساعة 12.00 من ظهر يوم   20 ديسمبر 2007  ولغاية الساعة

  18:00 من مساء يوم  22  ديسمبر 2007  .. اي ما مجموعه 54 ساعة كاملة  ..

(3) المرحلة التكميلية والنهائية : سيتم تحديدها على ضوء برنامج التوزيع التفصيلي الذي يصلنا من مجموعة السويكت ..

 

ثانيا : الفريق المشرف على تنفيذ المشروع :

l      رئيس الفريق : السيد / له يوى لين  ـ نائب رئيس حكومة مقاطعة تشينغهاى

 

l       المساعدون :

السيد/  تساو هونغ ـ المدير العام لمديرية الزراعة و تربية المواشى للمقاطعة

السيد / هان تشنغ قوى ـ رئيس الجمعية الاسلامية  ، فرع مقاطعة تشينغهاى

السيد / هوانغ كه تشيان  ـ رئيس البنك الصينى للاستثمار ، فرع مقاطعة تشينغهاى

السيد /  هان شيوان مين ـ المدير العام لمجموعة شركات سان جيانغ بمقاطعة تشينغهاى

السيد /  فان قوه  تشينغ ـ نائب عمدة مدينة شينينغ بمقاطعة تشينغهاى

السيد / ما تشانغ تشينغ ـ امام مسجد تونغ قوان بمدينة شينينغ

السيد /  تشانغ هوى فانغ ـ المدير العام لمديرية الزراعة و تربية المواشى بمدينة شينينغ

السيد / ما يوى ينغ ـ رئيس دائرة الشؤون الصناعية لبمديرية الزراعة و تربية المواشى بمقاطعة تشينغهاى

السيد / ما  تشنغ فو ـ رئيس مجلس الادارة لشركة هضبة تشينغهاى ـ التبت المحدودة للحوم الصحية

 

l      الاعضاء :

السيد /  يه تشنغ باو ـ عضو مجلس الادارة و المدير العام لشركة هضبة تشينغهاى ـ التبت المحدودة

السيد / شيون يو قوه ـ عضو مجلس الادارة ومساعد المدير العام لشركة هضبة تشينغهاى ـ التبت المحدودة

السيد/ ما  هاو  ـ مساعد المدير العام لشركة هضبة تشينغهاى ـ التبت المحدودة للحوم الصحية

السيد / هان فو هاى ـ مساعد المدير العام لشركة هضبة تشينغهاى ـ التبت المحدودة للحوم الصحية

السيد / تشو تشن تشى ـ مساعد المدير العام لشركة هضبة تشينغهاى ـ التبت المحدودة للحوم الصحية

السيد / شياو هاى مينغ ـ مساعد المدير العام لشركة هضبة تشينغهاى ـ التبت المحدودة للحوم الصحية

 

المكتب الملحق بالفريق والمشرف على مهام معالجة الشؤون اليومية ، و من بين اعضاء هذا المكتب :

 مدير المكتب : السيد / ما  تشنغ فو ( مسؤول  على كافة شؤون المكتب )

نائب المدير   :  السيد / يه تشنغ باو ( مسؤول عن معالجة كافة شؤون المكتب )

و من اعضاء المكتب / السادة / شيون يو قوه ، و ما  هاو ، و تشو تشن تشى ، و هان فو هاى ، و / شياو هاى مينغ ، و دو وى ، و جى قانغ ، و وانغ قوانغ مى ، و وى لان كون ..

 

ثالثا : خريطة لمواقع المذابح والمسالخ وعدد الاضاحي المناط بها وبنيتها التنظيمية والحوافز التشجيعية :

1 )  المواقع  وعدد الاضاحى : المجموع الكلى للاضاحى : 240 ألف رأس توزع على النحو التالي :

*    خمسون الف للخطوط الانتاجية لشركة هضبة تشينغهاى ـ التبت المحدودة للحوم الصحية ..

*   ستون الف للمذابح في التابعة للشركة : 10.000 لمذبح تشيسي ؛ 10.000 لمذبح ينغ دار؛ 20.000 لمذبح قوينان ؛ 20.000 لمذبح تولا ..

*   مائة وثلاثون الف  للمذابح  التابعة للالوية و المحافظات الاخرى المقاطعة : 10.000  لمحافظة خوانغ جونغ ؛ 10.000 لمحافظة خوانغ يوان ؛ 30.000  لمنطقة خايدونغ ؛ 10.000 لمنطقة خايشي ؛ 10.000  لمنطقة خاينان ؛  10.000 لمنطقة خايبي ؛ 10.000 لمنطقة خوانغ نان ؛  10.000 لمنطقة قوالو ؛ 10.000 لمنطقة يشو .. 10.000 لمنطقة منغوليا الداخلية ؛ 10.000 لمنطقة نينشيا الاسلامية ..   

 

2 )  البنية التنظيمية لعمليات الذبح و توزيع الايدى العاملة ..

*   شركة هضبة تشينغهاى ـ التبت المحدودة للحوم الصحية مسؤولة عن ذبح 50 ألف أضحية من الاغنام ، و سيشارك فيها 400 شخص من العاملين فى الشركة من اداريين وعمال وموظفين ومتعهدين .

*   المذابح والمسالخ التابعة للشركة مسؤولة عن ذبح 60 الف رأس من الاغنام ، يشكل لتنفيذها  12 فريقا يتكون كل منها : خمسة من أئمة المساجد ؛ عشرون اداري ؛ ستون ناحر متخصص ؛ ستون عامل خبير ؛ ستون عامل للنقل والتنظيف والتجهيزات الصحية والادارية بعد النحر .. اي كل فريق يتكون من 205 شخص .. المجموع الكلي للفرق الاثنى عشر 2460 شخصا ..

 

3 ) عملية النحر تتم باتجاه القبلة بينما السلخ يتم بطريقة السلخ المعلق .. دوام العمل فى كل مركز من مراكز ذبح الاغنام يكون على مدار الـ 24 ساعة أى 54 ساعة بكاملها ، حيث يبتدأ من الساعة 12:00 من اليوم الاول حتى 18:00 من اليوم الثالث . و تنقسم المسالخ المشاركة فى عملية ذبح الاضاحى فى جميع الالوية و المحافظات الى تسع دورات عمل ، و تعمل كل دورة من دوريات العمل 6 ساعات متواصلة لاتمام مهمة ذبح 1100 رأس من الاغنام ، فيكون المجموع الكلى للاضاحى 10 آلاف أضحية .. وتضطلع تلك المسالخ كلها بمهمة ذبح 150 الف رأس من الاضاحى ، وتجهز كل نقطة من نقاط العمل بـ 300 عامل .. فيكون المجموع الكلى للعمال المشاركين فى عملية الذبح 3900 شخص على ان تكون الحكومة المحلية و الهيئة الادارية للمساجد على مستوى الالوية و المحافظات  مسؤولة عن العمليات التنظيمية لذبح الاضاحى . و يكون المجموع الكلى للاضاحى 240 ألف رأس و من بينها 40 ألف رأس كفائض ليعوض عما قد يحصل من النقص الذى قد يترتب على خطأ او سهو اثناء النحر او لاعتبارات طارئة اخرى .

 

4 ) مواصفات الاضاحى :

   يجب ان تنطبق الاغنام المذبوحة مع مواصفات الاضاحى فى موسم الحج ( لا يسمح شراء الاغنام التى تقل اعمارها عن سنة كاملة ، و ذات العاهات وغير المقبولة من قبل جهاز الحجر الصحى ) ..

 

5 ) الاستعدادات التى يجب ان يجريها كل مسلخ من المسالخ المشاركة فى عملية الذبح :

*   تحديد قائمة المسالخ وتأكيدها بشكل نهائي  وتحديد اسماء العمال وهوياتهم فيها قبل بدء عملية الذبح بشهر كامل ..

*   توفير مصادر المياه ..

*   التأكد من  سلامة مصادر الطاقة الكهربائية و يتم تجهيز المولدات الكهربائية كبيرة الحجم .

 

6 )  النقليات والتخزين .. سيتم تخزين الاضاحى فى مستودعات التبريد القائمة فى كل مركز من مراكز الذبح ، و سيتم شحنها حسب الخطة المدروسة ، ثم يتم توصيلها الى الجهات المنظمة فى جميع الدول المعنية على ضوء ترتيبات مجموعة السويكت ..

 

سادسا : نبذة عن المنطقة التي ينفذ فيها المشروع  :

 الاسم المختصر لمقاطعة تشينغهاى " تشينغ " ، وفيها اكبر البحيرات المالحة فى الصين على غرار البحر الميت في المنطقة العربية .. تقع مقاطعة تشينغهاى فى وسط القطاع الشمالى الغربى فى الصين حيث تجاور مقاطعة قانسو من الجهتين الشرقية و الشمالية ، و تحدها  منطقة التبت ذات الحكم الذاتى من الجهة الجنوبية  الغربية ، و تجاور مقاطعة سيتشوان من الجهة الجنوبية الشرقية ، و منطقة شينجيانغ الويغورية ذات الحكم الذاتى من الجهة الشمالية الغربية .

 

جغرافيا تقع مقاطعة تشينغهاي على خط الطول′20° 89 ـ′05° 103 درجة ، وخط العرض′40°31ـ ′15 ° 39 درجة ، وتبلغ المسافة بين شرقيها وغربيها 1200 كيلومتر ، في حين المسافة بين جنوبيها و شماليها 800 كيلومتر .. وتبلغ مساحة المقاطعة كلها 722 الف كيلومتر مربع مشكلة نحو 7.5% من مساحة الصين الاجمالية  ، فتحتل المرتبة الرابعة فى البلاد من حيث المساحة . و تعد مقاطعة تشينغهاى من اكبر المراعى الخمسة الكبرى فى البلاد ،  وتتميز بقاعدة انتاجية حيوية للزراعة  تربية المواشى فى الصين علما بان قطاع تربية المواشى يعد عمودا فقريا للحياة الاقتصادية فى المقاطعة ..  

 

تقع مقاطعة تشينغهاى على مرتفعات القطاع الشمالى الشرقى من هضبة تشينغهاى ـ التبت ، فهى مقعدة التضاريس ومتعدد الملامح الطوبوغرافية ، و يبلغ ارتفاع المقاطعة عن سطح البحر اكثر من 3000 متر ، فيسودها جو المرتفعات البرية ، وتهطل فيها الامطار وتشتد فيها الحرارة فى نفس الفصل ، وتهب عليها  الرياح الموسمية بعد منتصف مايو وتستمر الى فصل الامطار الذى ينتهى فى منتصف سبتمبر على وجه التقريب ، علما بان متوسط درجة الحرارة خلال هذا الفصل يبقى فى حدود  °C 5≥ شهريا . واما متوسط درجة الحرارة سنويا داخل المقاطعة فيتراوح ما بين 5.7 الى 8.5 تحت الصفر . وتقل كمية الامطار فى معظم مناطق المقاطعة عن 400 مليمتر سنويا ، فتجود السماء ببعض مناطقها بالامطار على حين تبخل بها فى بعضها الآخر .

 

يبلغ المجموع الكلى لسكان المقاطعة 5.477 مليون نسمة  ..  و تعد مقاطعة تشينغهاى من احدى المقاطعات الصينية التى تتجمع فيها الاقليات القومية اذ يبلغ عددها 55 قومية تضم 2.38 مليون نسمة ، اما عدد المسلمين فى المقاطعة فيشكل 25.5% من المجموع الكلى لسكان المقاطعة .

 

مقاطعة تشينغهاى عامرة بالموارد العشبية ، حيث تشكل مساحة المراعى اكثر من 96% من مساحتها الاجمالية ، فالمراعى فى المقاطعة مترامية الاطراف اذ تبلغ مساحتها 31.61 مليون هكتار مشكلة 15%  من المساحة الاجمالية للمراعى التى يمكن الاستفادة منها ، الامر الذى ارسى اساسا ماديا متينا لقطاع تربية المواشى فى المقاطعة ، و تنمو فى مراعى المقاطعة الشاسعة المساحة و الاخاذة المناظر اكثر من 940 نوعا من الاعشاب الطبيعية ، و منها نحو اكثر من 190 نوعا من الاعشاب الممتازة ذات القيمة الغذائية العالية التى تتميز ببكثافة الروتين الخشن و الدهن الخشن و النسبة العالية من الافرازات الخالية من النتروجين و النسبة المنخفضة من الالياف الخشنة ، فتعتمدها منظمة اليونسكو كاحدى " المناطق الاربع ذات الدرجة فوق العادة من النظافة و الخالية من التلوث فى العالم " . و من اهم المواشى الداجنة و الآكلة الاعشاب الاغنام المنحدرة من  السلالة التبتية و الياك و الخيول و الجمل و الماعز علما بان جميع هذه الانواع من المواشى تتحمل الجو القارص و الاعلاف الخشنة . و تأتى الاغنام المنحدرة من  السلالة التبتية و الياك في  مقدمة المواشى الداجنة من حيث العدد و يمكن ان ترى آثارها اينما حللت ..  

 

 فى عام 2006  بلغ رصيد المواشى فى نهاية الدورة السنوية لقطاع تربية المواشى 22.152  مليون رأسا مسجلة انخفاضا نسبته 0.2% عما كان عليه فى العام السابق بينما بلغت نسبة المواشى اللحيمة التى تم تربيتها 30.9% على مدار السنة ، و نسبتها المعروضة فى السوق 27.1%  بزيادة  1.4% و 1.3 % على التوالي عما كانتا عليه فى العام السابق ، كما بلغ الانتاج الكلى  للحوم  271.7 ألف طن بزيادة قدرها 5.5% عما كان عليه فى العام السابق  ، علما بان انتاج لحم الابقار وصل الى 77 ألف طن ( مشكلا 28% من الانتاج الكلى للحوم ) بزيادة قدرها 3.5% وانتاج لحم الاغنام وصل الى 95.7 ألف طن ( مشكلا 35% منه ) بزيادة نسبتها 4.5% .

 

وبما ان مقاطعة تشينغهاى يسودها الجو الفريد من نوعه ـ جو المرتفعات البارد فان الاعشاب التي تعتاش عليها المواشى اللحيمة تنمو فوق مرتفعات تشينغهاى ـ التبت حيث تعلو عن سطح البحر بـ 3000 متر ، فهى تعد من المراعى الخالية من التلوث ، و يتميز لحم الياك و الاغنام المنحدرة من السلالة التبتية بانخفاض نسبة الدهن و السكر ،  و علو القيمة الغذائية ،  و احتواء ما يحتاج اليه جسم الانسان من حامض امينو و العناصر النزرة باختلاف انواعها ، فيكون لحم المواشى طازجا و طريا و يمتع الناس باذواق المواشى البرية ، و يعد هذا النوع من اللحوم من المأكولات الطبيعية الخالية من التلوث و المأكولات الصحية و المغذية ، فذاع صيته داخل البلاد و خارجها .

 

يوجد فى داخل المقاطعة 44  معملا من معامل التصنيع للحوم الابقار و الاغنام باختلاف انواعها ، و يركز معظم هذه المعامل على تصنيع اللحوم المقطوعة المعبأة بالوزن الخفيف ، و اللحوم على شكل اللفائف ، و اللحوم على شكل الكبابة لجانب اللحوم المجففة ،  و تعد تلك الوحدات التصنيعية من اهم المصادر التى تدر للرعاة بالدخل المادي المرتفع  . و ظلت تولى حكومة مقاطعة تشينغهاى الاهتمام البالع لانماء قطاع تربية المواشى حيث حشدت الامكانيات الهائلة البشرية منها و المادية و المالية لارساء قاعدة متينة لقطاع تصنيع لحوم الابقار و الاغنام . و ان قطاع تربية المواشى  المعتاشة على الاعشاب الطبيعية فى مقاطعة تشينغهاى  وجد فرصة تتيح له ان  ينمو بخطى واسعة منذ تدشن الحكومة الصينية مشاريع " اعادة تحويل  الاراضى الزراعية الى الغابات ( الاراضى العشبية ) و " اعطاء مهلة الراحة للمراعى حتى تنمو الاعشاب " ، الامر الذى يضمن انتاج قطاع تربية المواشى داخل المقاطعة ان ينمو بصورة ثابتة .

 

تفيد الاحصائيات لمصلحة الجمارك بان القيمة الاجمالية للواردات و الصادرات لمقاطعة تشينغهاى بلغت 652 مليون دولار امريكى خلال عام 2006  مسجلة زيادة نسبتها 57.7% عما كانت عليه فى العام قبله كما تم المصادقة على  17 مشروع من المشاريع ذات الاستثمارات الاجنبية المباشرة خلال العام ذاته ، و بلغت قيمة العقود للاستثمار الخارجي  380 مليون دولار بينما بلغت قيمة الاستثمارات الاجنبية التى تم توظيفها بالفعل 275 مليون دولار مسجلة زيادة نسبتها 3.4% عما كانت عليه فى  العام قبله . 

 

ارتفعت نسبة تعميم الهواتف داخل مقاطعة تشينغهاى الى 54.5 هاتف / مائة شخص فى نهاية عام 2006 بعد ان كانت 5 هواتف / مائة شخص ، فباتت الاتصالات سهلة و سريعة بينما شبكة الهواتف المحمولة قد غطت المقاطعة كلها .

 

 تربط الطرق العمومية والسكك الحديد والخطوط الجوية داخل المقاطعة بكل ارجاء البلاد ، فتتشعب من المقاطعة الطرق المؤدية الى كل الاتجاهات . و بلغت كمية السلع المتداولة عبر وسائل المواصلات المختلفة الانواع 15.492 مليار طن / كيلومتر .

 

 back                                                                             next